3400立方啤酒废水处理计算书含7张图纸.rar

毕业论文 千岛湖啤酒厂千岛湖啤酒厂 3000m3000m3 3/d/d 啤酒废水啤酒废水 处理工艺设计处理工艺设计 姓名：姓名： 班级：班级： 学号：学号： 毕业论文 摘要 本设计针对啤酒车间废水处理工艺进行设计。啤酒废水含有许多有机的物 质，这些有机物浓度较高，虽然无毒，但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶 解氧，对水体环境造成严重危害。啤酒废水中 BOD5/CODcr 值高，在 50及以上， 非常有利于生化处理。同时生化处理与物理法、化学法相比较；一是处理工艺 比较成熟；二是处理效率高，CODcr、BOD5去除率高，一般可达 8090以上； 三是处理成本低（运行费用省） ；经过对各种处理工艺的对比，最终选择 UASB+ 生物接触氧化作为处理工艺。该工艺处理规模为 3000m3/d，处理原水水质为 COD 1500-3000mg/L, BOD5 800-1600mg/L, SS 400mg/L，PH69，处理后出水水 质为 COD80mg/L, BOD520mg/L, SS60mg/L，PH69，达到啤酒工业污染 物排放标准 （GB19821-2005）啤酒企业排放标准。 关键词：关键词：啤酒废水；UASB；生物接触氧化；处理工艺 毕业论文 summary This design is for beer plant wastewater treatment process. Beer wastewater contains many organic material, the high concentration of organic matter, although not poisonous, but easy to corrupt, discharged into water body consumes huge amounts of dissolved oxygen, causing serious pollution in the aquatic environment. High value of BOD5 / CODcr, brewery wastewater in 50% or more, very conducive to the biochemical treatment. At the same time, biochemical treatment compared with physical method, chemical method; the first is to process more mature; Second, high treatment efficiency, high removal rate of CODcr, BOD5, general can reach more than 80% 90%; third is to deal with low cost (province) operating costs; Through the comparison of various treatment processes UASB + biological contact oxidation is chosen as the final treatment process. The scale of the process is 3000 m3 / d, deal with raw water quality for COD 1500- 3000 mg/L, BOD5, 800-800 mg/L, SS 400 mg/L, PH6 9, treated effluent water quality for COD 80 mg/L, or less BOD5 20 mg/L, or less SS 60 mg/L, or less PH6 9, achieve beer industrial pollutants emission standards (GB19821-2005) of beer enterprise standards. KeyKey words:words: Beer wastewater UASB Biological contact oxidation Treatment process 毕业论文 I 目录 1前言.3 2基本资料.3 2.1 设计水量、废水来源与水质.3 2.2 处理要求.3 2.3 气象与水文资料.4 2.4 厂区地形.4 3设计原则和执行标准.4 3.1 设计原则.4 3.2 执行规范和标准.5 3.3 主要法律政策.5 4处理工艺流程的确定.5 4.1 处理工艺要求.5 4.1.1 啤酒废水的特性.6 4.1.2 啤酒污水的处理要求.6 4.2 处理工艺分析.6 4.2.1 好氧生物处理 .7 4.2.2 厌氧生物处理 .8 4.3 处理工艺确定.9 4.4 工艺流程图.9 4.5 各级处理单元污染物去除率分析.11 5设计说明书.12 5.1 格栅.12 5.1.1 格栅的作用.12 5.1.2 设计参数.12 5.1.3 设计计算.12 5.2 调节池.18 5.3 初沉池.19 5.3.1 设计尺寸.19 5.3.2 选刮泥机.20 5.3.3 集水井.20 5.3UASB 反应器的作用.21 5.3.1 UASB 反应器的作用.21 5.3.2 UASB 反应器的工作原理.21 5.3.3、设计参数.22 5.4 生物接触氧化池.30 5.4.1 池体计算.30 5.4.2 布气设施.31 5.5 沉淀池.31 5.5.2 设计参数.32 5.5.3 设计计算.32 5.6 污泥泵房.34 毕业论文 II 5.6.1 设计计算.34 5.6.2 污泥泵的选型.36 5.6.3 泵房尺寸.36 5.7 浓缩池.36 5.7.1 浓缩池设计.36 5.8 脱水车间.38 5.8.1 污泥脱水机设计.38 5.8.2 压滤机房尺寸平面尺寸：.39 5.8.3 风机房尺寸平面尺寸：.39 5.8.4 配电房尺寸平面尺寸：.39 5.8.5 值班室尺寸平面尺寸：.39 6主要构筑物与设备.39 6.1 主要构筑物.39 6.2 主要设备见表 6-2.40 7高程计算.41 8经济评价.41 8.1 工程投资计算.41 8.1.1 土建造价.41 8.1.2 设备造价.42 8.1.3 工程总造价.43 8.2 运行费用估算.43 9结论.44 参考文献.46 毕业论文 3 1前言 随着经济的快速发展，人民生活水平的提高，餐饮娱乐行业发展迅速，带 动着我国啤酒产业的迅猛发展，其产量逐年上升，同时，也向环境中排放了大 量的有机废水，每生产 1 t 啤酒约需要 10 30 t 新鲜水，相应地产生 1020 t 废水1。由于这种废水含有较高浓度的蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、 废酵母、酒花残渣等有机无毒成分，排入天然水体后将消耗水中的溶解氧，既 造成水体缺氧，还能促使水底沉积化合物的厌氧分解，产生臭气，恶化水质。 另外，上述成分多来自啤酒生产原料，弃之不用不仅造成资源的巨大浪费，也 降低了啤酒生产的原料利用率，因此，在粮食缺乏，水和资源供应紧张的今天， 如何既有效地处理啤酒废水又充分利用其中的有用资源，已成为环境保护的一 项重要研究内容。 2基本资料 2.12.1 设计水量、废水来源与水质设计水量、废水来源与水质 本设计为啤酒废水的处理工艺设计，其处理水量为 Q=3000m3/d（包含生产 变化系数） 。啤酒废水主要来自麦芽车间（浸麦废水） ，糖化车间（糖化，过滤 洗涤废水） ，发酵车间（发酵罐洗涤，过滤洗涤废水） ，灌装车间（洗瓶，灭菌 废水及瓶子破碎流出的啤酒）以及生产用冷却废水等。 水质情况如表 2-1。 表表2-12-1 水质监测数据水质监测数据 CODCrBOD5SS 项目 （mg/L）（mg/L）（mg/L） pH 设计水质150030008001600 400 6.09.0 2.22.2 处理要求处理要求 废水处理排放标准参照啤酒工业污染物排放标准 （GB19821-2005）啤酒 企业排放标准。排放标准具体指标见表 2-2。 表表2-22-2 水质排放标准水质排放标准 毕业论文 4 CODCrBOD5SS 项目 （mg/L）（mg/L）（mg/L） pH 排放标准 802070 6.09.0 2.32.3 气象与水文资料气象与水文资料 千岛湖啤酒有限公司位于美丽的古都杭州，杭州处于亚热带季风区，四季 分明，雨量充沛。全年平均气温 17.8，平均相对湿度 70.3%，年降水量 1454 毫米，年日照时数 1765 小时。夏季气候炎热，湿润，是新四大火炉之一。4 相反，冬季寒冷，干燥。春秋两季气候宜人，是观光旅游的黄金季节。 2.42.4 厂区地形厂区地形 厂选址区域处于杭州市.淳安县汾口镇，区域内地势平坦，平均地面相对标 高为 0.00m。 3设计原则和执行标准 3.13.1 设计原则设计原则 （1）本设计严格执行国家对环境保护及城市污水治理的有关规范、标准和规定。 （2）城镇总体规划的原则和要求，并与城市道路、给水、防洪、环保、电力、 近期建设等工程规划相协调。 （3）针对本工程的具体情况和特点，采用成熟可靠的处理工艺和设备，实用性 和先进性兼顾，以实用可靠为主。 （4）处理工艺技术先进可靠、简单实用、经济合理、高效节能、确保水处理效 果、减少工程投资与日常运行费用、管理维护方便。 （5）根据客观条件，在保证处理效率的前提下节省工程费用，减少占地面积， 减少运行费用。 （6）降低噪音，消除异味，改善该厂环境，提供舒适的工作环境。 （7）妥善处置污水处理过程中产生的污泥、栅渣等和其它污染物，避免了二次 毕业论文 5 污染。 3.23.2 执行规范和标准执行规范和标准 （1）室外排水设计规范 （GB50014-2006） （2）地表水环境质量标准（GB3838-2002） （3）啤酒工业污染物排放标准 （GB19821-2005） （4）农田灌溉水质标准（GB5084-92） （5）企业污水处理附属建筑和附属设备设计标准（CJJ31-89） （6）建筑给水排水设计规范 （GB20015-2003） （7）混凝土结构设计规范（GBJ10-98） （8）电力装置的继电保护和自动装置设计规范 （GB50062-92） （9）通用用电设备配电设计规范 （GB50055-93） 3.33.3 主要法律政策主要法律政策 （1）中华人民共和国环境保护法 （1989年12月） （2）中华人民共和国水污染防治法 （1984年11月） （3）中华人民共和国水污染防治法实施细则 （2000年3月） （4）建设工程环境保护设计规范 （1987年3月） （5）污水处理设施环境保护、监督管理办法 （1989年5月） （6）污染物排放许可证管理暂行办法 （1989年5月） 4处理工艺流程的确定 4.14.1 处理工艺要求处理工艺要求 污水处理工艺的选择直接关系到处理后出水的各项水质指标能否稳定可靠 地达到排放标准的要求、建设投资和运行成本是否节省、运行管理及维护是否 方便，及占地指标是否较低。 毕业论文 6 4.1.14.1.1 啤酒废水的特性啤酒废水的特性 啤酒工业废水主要含糖类，醇类等有机物，有机物浓度较高，虽然无毒， 但易于腐败，排入水体要消耗大量的溶解氧，对水体环境造成严重危害。国内 啤酒厂废水中 CODcr 含量为：10002500mg/L，BOD5含量为 6001500 mg/L， 可生化性强。且含有一定量的凯氏氮和磷，会导致水体严重富营养化，破坏水 体的生态平衡，对环境造成严重污染，所以啤酒废水的处理势在必行。 4.1.24.1.2 啤酒污水的处理要求啤酒污水的处理要求 根据对污水水质的分析，本工程要求的污水处理程度较高，因此对污水处 理工艺的选择应十分慎重。本工程选择污水处理工艺应充分考虑污水量和污水 水质以及经济条件和管理水